Urlo di Lupo
IGT Toscana Rosso 2021 - 0,75 lt
Area di Produzione
Tenuta Maria Teresa, Colline Lucchesi
Enologo
Massimo Motroni
Varietà
Sangiovese - Cabernet Sauvignon e franc - Sirah - Merlot
Colore
rosso rubino intenso
Bouquet
l’impatto olfattivo è di grande intensità aromatica, spiccano note di piccoli frutti rossi maturi e aromi di spezie dolci.
Palato
Al palato, il vino risulta armonioso e avvolgente con tannini setosi e finale dolce e speziato, lungo e persistente. Un vino molto piacevole da bere.
Alcohol
13% by Vol
Urlo di Lupo - approfondimenti
Terreno franco sabbioso con presenza di silice e di magnesioEsposizione Sud
Età media dei vigneti 22 anni
Altitudine 180 mt a.s.l.
Sistema di allevamento Guyot
Ceppi per ha 5500
Resa per ha in Kg 5000-6000
Produzione media annuale 14.000 bottiglie
Vinificazione L'uva è stata prodotta con tecniche biodinamiche. Vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce a 28/30° per otto-dieci giorni, fermentazione malolattica in acciaio.
Maturazione Il vino si affina in parte in barrique e in parte in acciaio per 10 mesi. Successivamente viene assemblato in acciaio e lasciato al freddo naturale durante tutto l'inverno per favorire la stabilità tartarica. L'imbottigliamento viene effettuato nella primavera successiva
Affinamento in bottiglia almeno 3 mesi
