PER CONOSCERCI

PER CONOSCERCI
Merlot Colline Lucchesi DOC 2016, Fattoria Bernicchi IGT Toscana Rosso 2017, Sangiovese IGT Toscana Rosso 2016, Urlo di Lupo IGT Toscana Rosso 2019, mia Purilla IGT Toscana rosato 2020, Leudo IGT Toscana Bianco 2020
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Mia Purilla

Mia Purilla IGT Toscana Rosato è un vino fresco e di buona struttura, caratteristiche che lo rendono estremamente versatile e facile da abbinare: a partire dall’aperitivo, fino ad arrivare al dolce.
È ideale con i formaggi giovani, i piatti a base di verdure e di pesce, anche fritto. Ma si può abbinare ai primi piatti con sughi a base di pomodoro e di pesce, zuppe di verdure o di pesce. Si accosta facilmente anche alle carni bianche e ai funghi. Se d’estate il vino rosso risulta pesante Mia Purilla è una valida alternativa.
Si sposa bene con una pizza di qualità o con una parmigiana di melanzane!

Urlo di Lupo

Urlo di Lupo IGT Toscana Rosso, servito intorno ai 18°, è il nostro vino passepartout: facile da abbinare, perfetto in ogni occasione. Si presta facilmente ad essere impiegato a tutto pasto, magari abbinato con una semplice pasta al pomodoro, ma anche con la pasta all’uovo, ripiena e con sughi di carne.
Facile accompagnarlo a carni rosse alla griglia e al forno, pollo allo spiedo e formaggi freschi o stagionati
La versatilità di questo vino lo rende adatto anche ad accompagnare sgombro e sardine, ma anche zuppe di pesce e cacciucco.

Merlot

Vino da meditazione, va gustato a 18-20° in ampi calici.
Si tratta d un vino armonioso e morbido, che si abbina perfettamente con carni rosse e saporite, piatti in umido, selvaggina, formaggi stagionati, risotti ai funghi e radicchio, primi piatti con sughi elaborati, bolliti. Indimenticabile se abbinato al porcellino al forno.

Leudo

Il Leudo IGT Toscana Bianco va servito intorno ai 10-12°, si abbina facilmente a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche con la frittura di pesce, e poi con formaggi poco stagionati, piatti preparati con carni bianche, primi di pasta ripiena con verdure ed è, infine, da gustare con un bel vassoio di frutta fresca.
Perché non provarlo con una pizza di qualità? Magari farcita con zucchine e gamberetti, o come aperitivo in un buffet raffinato.

Fattoria Bernicchi

Fattoria Bernicchi IGT Toscana Rosso viene affinato in barrique di rovere francese per almeno 12 mesi.
L’abbinamento perfetto per questo vino è con piatti a base di selvaggina, arrosti, carni alla brace e al forno, formaggi stagionati, salumi stagionati: in generale con pietanze grasse e ricche di sapori. Si tratta di un vino ottimo per il tartufo, ma anche per l’agnello e l’anatra.
Speciale anche come vino da meditazione in inverno davanti al caminetto.

Sangiovese

Il Sangiovese IGT Toscana Rosso di Tenuta Maria Teresa è adatto all’abbinamento con carni rosse alla brace o al forno, con selvaggina, ma anche con formaggi stagionati, salumi e pasta ripiena.
Sui tratta di un vino corposo, ma adatto per essere consumato a tutto pasto, dà il meglio abbinato ai piatti della tradizione toscana, ma si sposa bene, per contrasto anche a cibi fritti, che riesce ad accompagnare grazie ai suoi tannini. Il non plus ultra lo si raggiunge con una bella bistecca.
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